Éves munkák- 4.nap

Az előadások folyama nem áll meg. Mai előadóink is kitettek magukért!
Elsőként Szabó Bálintot hallottuk, aki a sajtkészítésről beszélt. Igen részletes sajt-történelmi
ismereteit legendákkal, humorral tarkította, s megtudhattuk belőle azt is, hogy az ókorban milyen
hatalmas bók volt valakit „én puha kis sajtomnak” hívni. Ő maga is több kurzust végzett, keze
nyomán trappisták, parenyicák, camemberttek születtek. (hogy csak egy párat említsünk) Kísérletező
kedvét étvágygerjesztő fotókkal illusztrálta, így minket is be tudott avatni a folyamatokba. Hozott is
belőle, és nem csalódtunk: csodálatos gasztronómiai élményben volt részünk!

A fiatal mozgáskorlátozottak beilleszkedése a társadalomba egy igen nehéz téma, Bognár Kata mégis
vidáman és lelkesedéssel beszélt róla. Történetükhöz mindig tudott saját véleményt fűzni, jól
érzékeltette a helyzetüket. Sok fontos társadalmi problémát is megemlített, amikre az ember
magától talán nem is gondol, de ezek is finomítják a világnézetét. Mesélt a művészi munkájaként
funkcionáló szociális munkájáról, ahol fesztiválozni mentek, és több barátjáról, akik minden helyzetet
képesek optimistán kezelni. Látszott rajta, hogy milyen szívesen adott nekünk erről elő.

Balázs Boldizsárnak egy film adta az ötletet ahhoz, hogy a víruskutatással foglalkozzon. És filmbe illő
tudás mennyiséget sikerült gyűjtenie a témában. Remekül építette fel az előadást. Elmesélte ennek a
tudományágnak a kialakulását, hogy hogyan fejlődött a tudomány. Elég sokat tanított az vírusokról-
baktériumokról, azok fajtáiról jellemzőiről, viselkedéséről, és minden olyanról, amitől az ember
alapvetően tart egy kicsit, pedig hasznos. Megismertük, hogy mi történik a laborok zárt ajtaja mögött,
és, hogy mi történik egy járvány helyszínén. A végén még a zombi-vírusról is elmélkedtünk!

Sáfrány Sába

2018-03-22T19:40:49+00:00 2018. március 22. csütörtök|Categories: Alaplap|